Explorer
5 conférences de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert sous le radar de Caribou
Des centaines de dégustations, des experts reconnus et des entreprises locales innovantes seront au menu de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Pour cette 29e édition, l’événement promet aux visiteurs de repartir avec des solutions concrètes pour améliorer leur santé, avec un accent sur la digestion et l’énergie. Caribou a sélectionné cinq conférences à ne pas manquer, autant à Montréal (les 20, 21 et 22 mars) qu’à Québec (25-26 avril).
Lire l'article
publicité
Numéro 22
Nutrition
Le numéro automne-hiver est là!Dans ce 22e numéro, Caribou s’intéresse à cette science qu’est la NUTRITION: à son histoire, à ses impacts sur notre santé, à sa place dans notre quotidien et à ce qu’elle dit de nos sociétés.
Épisode 6: Alexandre Aussant, alias Mona de Grenoble
Tout le monde aime Mona de Grenoble, mais connaissez-vous la personne qui l'incarne? Dans cet épisode, présenté par Les Vins du Québec, l'humoriste Alexandre Aussant se confie sur ses habitudes de foodie assumé avec franchise et bonne humeur. Vous y apprendrez entre autres qu'il aurait aimé étudier en œnologie, qu'il cuisine comme un dieu et qu'il n'a pas de limite quand il est question de dépenser au restaurant.
Lire l'article
Notre mission
Mettre en lumière la culture culinaire d'ici
Découvrez l'histoire de Caribou, un média indépendant né d'une idée folle.
Découvrir Caribou Ragoût de haricots crémeux au chou et au chorizo
La saison froide appelle des repas réconfortants et ce ragoût de haricots l’est à 100%! Rempli de légumes d’hiver avec le chou dans le ragoût et les racines en garniture, le tout ne manque ni de textures ni de goûts.
Lire l'article
Plats principaux 
